Август богат православными праздниками. Главными являются три Спаса - Медовый, Яблочный, Ореховый.

  С первого Спаса (14 августа) начался двухнедельный Успенский пост, посвященный успению т.е. праведной кончине Пресвятой Богородицы. Но, несмотря на его строгость, на Руси его называли сладким и сытым. На Медовый Спас и в последующие дни освящают в храмах свежий мед, а к праздничному столу подают квасы, пряники, коврижки. 19 августа - праздник Преображения Господня, - в народе - Яблочный Спас. В этот день православные освящают яблоки и другие фрукты нового урожая, готовят яблочный пирог, пирожки с фруктами, варят варенье и компоты.

  Третий Спас - Нерукотворный, Ореховый и Хлебный - окончание поста. В старину в это время начинали сбор лесных орехов, а накануне пекли хлеб из свежемолотой муки, чтобы с утра освятить в церкви, готовились разговляться.

  Информационно-иллюстративная выставка, подготовленная библиотекарями Центральной городской библиотеки им. В.Ф. Кашковой, знакомит читателей с подробной историей православных праздников, которые в народе называют Спасы, традициями и рецептами различных блюд из яблок.

Составитель текста: ведущий методист отдела развития библиотек В.П. Пархоменко.